图:三种食法:(1)天妇罗定食(2)天妇罗放于饭上

大公報記者\陳惠芳 文、圖眼前的周家民(Gavin)長了一頭長髮,身形瘦削,感覺上他不像一個廚師。他說:「我吃得不多,但很喜歡煮東西,當吃的人讚好吃時,我就非常開心,所以從來沒參加任何烹飪比賽。我份人自我觀感良好,客人吃得開心,我就滿足了。」

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此后每年十月二十五日被定为「世界意大利面节」

現代數以千計的意大利麵烹飪和調味方式讓意大利麵在全球餐桌上都很受歡迎,這也離不開番茄這個幕後功臣。自從二百多年前人們發現加熱水煮後的番茄製成的醬汁與意大利麵在口味上出奇地搭配,番茄醬汁就此變成了意粉料理的主流醬料。 (未完待續)

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这些都是形容女性的外在美

有句俗話叫作「繡花枕頭一肚子草包」,女性是否繡花枕頭,往往一眼可看穿。外在美雖有後天保養「修正」之功,但基本上是從娘胎裏帶來的,是人生得天獨厚的資本,若能勤奮學習,再修煉好氣質,那才是一位真正可立於天地之間,不為歲月所侵蝕的佳人。

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香港太空馆现正举办「登月五十年」专题展览

展覽日前舉行開幕禮,香港科學館總館長陳淑文,香港太空館館長梁偉明,樂高香港、澳門及台灣總經理特洛伊.泰勒和樂高專業認證師洪子健出席主禮。梁偉明介紹:「登月是頗具代表性的事件,因為是人類第一次離開地球,踏足另一個天體進行探索和研究。如何將人類安全地送到月球,再安全送回來,是載人航天科技中的巨大挑戰。我們希望透過展覽培養年輕一代,對於太空科技或未來太空探測、天文產生更多的興趣。」

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下酒菜「兵器谱」上

所以,越是小菜,反而越能咂摸得有滋有味。這其中自然也分三六九等。老北京時代,高大上一點兒的,用荷葉包半隻燒雞或是一塊醬牛肉。沒那麼多錢的時候,葫蘆架下、小方桌上,擺着一小盤花生米,用筷子夾起,一粒粒慢慢嚼,慢悠悠地滋溜喝下一盅蓮花白,是最好的消夏之法了。這比孔乙己「溫兩碗酒,要一碟茴香豆」,要愜意得多。

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图:《蜘蛛侠:决战千里》上周在内地与香港夺票房榜第一位

今周只有三部新片上畫,上周有《決戰千里》,下周有迪士尼和彼思(Pixar)的暑假大片《反斗奇兵4》(Toy Story 4),今周發行商把三部有一定實力,但未有「必勝」把握的新片推出。恐怖片《詭娃安娜貝爾:回家》(Annabelle Comes Home)是這個系列的第三集,二○一四年推出第一集,三年後推出第二集,首兩集在香港的票房算是過得去,第一集收四百一十五萬港元,第二集收一千三百二十六萬港元。日本女星蒼井優和竹內結子,與山崎努、松原智惠子合演的溫情片《漫長的告別》,山崎努扮演一名患上認知障礙症的父親,講三代之間的溝通和親情的故事,有一定叫座力。最後一部是相對冷門的日本動畫電影《電影版妖怪手表:永遠的朋友》,此片去年十二月已在日本上映,收十三億五千二百三十萬日圓,約九千八百萬港元,成績不俗。

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病症包括肚痛、肚胀、腹泻、便秘

整理:謝芳上述純是醫者個人專業意見,只作理性討論和參考之用,有需要時必須求診相關醫生。

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這次能帶領福陞粵劇團在西九登台演出更是感到激動

圖:汪明荃與老倌尤聲普(右)共憶首次《天仙配》登台趣事

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專線小巴901線於二○一八年十月二十四日正式投入服務

雖然二○一八年之前東涌區和大嶼山皆未曾有小巴服務,亦未有任何小巴進入東涌試車,但運輸署已在二○一七年七月落實在港珠澳大橋落成後會有一條循環模式運作的901線行駛港珠澳大橋香港口岸至東涌北一帶大型屋苑(以迎東邨作迴旋點),代表全港十八區皆設有小巴站和小巴服務提供。該路線由冠忠集團子公司冠亮發展有限公司所投得,在二○一八年四月六日該路線所使用的小巴抵達九龍灣驗車中心進行檢驗,並在同年五月十一日更首次有專線小巴到東涌區內和機場島進行試車。值得一提的是該路線所使用的十七座位小巴是由十九座位小巴改裝,拆除兩個座位及加裝行李架而成。專線小巴901線於二○一八年十月二十四日正式投入服務,甫開辦即提供二十四小時服務,該路線並不會在凌晨時段收取較高車費,創全港小巴業界先河。

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此次「琴.心──四川博物院藏古琴展」以年代為線索

這一畫像磚中的樂器為瑟而非古琴。導賞員說,琴與瑟均是中國傳統的彈撥樂器,古人發明琴瑟的目的是順暢陰陽之氣和純潔人心,故詩經中也有「琴瑟在御,莫不靜好」「琴瑟擊鼓,以御田祖,以祈甘雨」等詩句。

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並在其左右寫上「這不是你的錯」和「這是我的錯」的字句

布爾喬亞宣稱她製作蜘蛛巨型雕塑來歌頌母愛,但她在紀錄片中卻也透露對「離家出走女孩」(runaway girl)這類題材一直深感興趣。想到這話,我就隱約感受到她的那些大蜘蛛正用尖銳的節肢一下一下刮着地表。

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梨園戲在經過近百年來各種文化的「洗禮」

在這個世界上,能演出梨園戲的劇團只有一家—位於泉州市的福建省梨園戲實驗劇團。這種能夠追溯到八百多年前宋元南戲的戲曲形式,既「殘」且「孤」,在很長的一段時間裏被認為是偏安一隅的地方「小劇種」。

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前一周排第四位的《最好的我們》升了兩位

內地票房方面,新上畫的《黑超特警組:反轉世界》(Man in Black:International)(內地片名《黑衣人:全球追緝》)登上票房榜第一位;前一周排第四位的《最好的我們》升了兩位,排第二位,看來口碑相當不俗;《哥斯拉II:王者巨獸》(Godzilla II:King of the Monsters)(內地片名《哥斯拉2:怪獸之王》),跌了一位,排第三位;跌幅最大的是《變種特攻:黑鳳凰》(Dark Phoenix),由第一位跌至第四位;《追龍II:賊王》跌了兩位,排第五位。

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圖:李希特作品《四千九百色彩》\作者供圖

在超過六十年的創作生涯中,李希特為當代藝術做出許多試驗性與開拓性的貢獻。他雖然以抽象畫着稱,但其實擅長多種媒介。六十年代初開始在照片上作畫的試驗,將攝影的準確性轉化為繪畫的模糊美,到七十年代又將繪畫複製成《四十八畫像》(48 Portraits)。與此同時,他投入創作抽象畫,借堆疊的顏料表現非具象的境界,在八十年代創新用大刮板在畫布上橫拉直推,至九十年代以成熟的技巧完成了不少巨幅抽象畫。事實上,藝術功力深厚的李希特既能抽象至極,也能寫實至極,畫出如《貝蒂》(Betty)和《閱讀者》(Lesende)般栩栩如生,恍似照片的油畫人像。在千禧年的首個十年結束前,更以自己的抽象畫為基礎,創作出一系列的大型掛毯畫。如此種種,說明李希特挑戰傳統,富於創新精神的藝術實踐。

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王世襄二○○六年開始寫最後一個系列長文

第一階段:學前時期;第二階段:玩物喪志時期;第三階段:認真學習、認真工作、全力以赴追歸文物報效人民時期;

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孙浩良在墨尔本新金山中文图书馆参加京剧文化活动

前些日子,孙浩良在墨尔本组织举办了首届海外中文图书馆论坛,邀请中国以及其他国家的多家中文图书馆共同交流探讨发展之道。“这次回国,我和浙江图书馆达成合作意向,开展人员交流,相互派遣工作人员赴对方图书馆进行短期工作,促进相互学习,这个事情我们很快就会启动。”

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北海市签署《海上丝绸之路保护和联合申遗城市联盟章程》

作为中国古代海上丝绸之路的重要发祥地,北海至今仍保存着丰富的海上丝绸之路文化遗产,代表性遗产点主要有合浦汉墓群、大浪古城遗址、草鞋村遗址3处全国重点文物保护单位。其中,合浦汉墓群是目前我国规模最大、保存最完好的汉代墓葬群之一。合浦汉墓出土文物达万余件(套),其中,出土的波斯陶壶、玻璃器皿、石榴子石、肉红石髓、绿松石、金花球等“舶来品”共有1300多件(套)。

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1988年编制的《韩城市历史名城保护规划》也提出

图为大同市复建的代王府,历史上的代王府于明末被焚毁。

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"卍"字符与太阳崇拜--这件马厂类型的彩陶上

展览期间,还同步举行了"世界视野中的马家窑文化学术研讨会",国内外考古学、民族学、哲学、文字学、文化艺术学等领域的40多名专家学者,分别就"中华民族艺术与马家窑文化"、"世界视野中的马家窑文化"、"羌与马家窑文化"等主题进行学术研讨。

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丝路题材的写生与创作则上升到国家层面

从根本上讲,丝绸之路题材美术创作既是丝路精神内涵的挖掘与呈现,也是艺术语言的美学建构活动。就艺术创作而言,其成败与否,有两大关枢:如何将丝绸之路的史实转化为人文史诗;如何以新题材为起点进行语言的美学建构。在全山石的人物画创作中,丝绸之路上各族人民的形象占据很大比例,油画《昆仑山青年——洛孜伊明》就是其中典型。全山石的绘画语言脱胎于苏派油画,又融入东方个性,在造型准确生动的基础上,加入中国写意的灵动,充满张力和韵味。

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